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ricette tavola

19 Lug Pesto di zucchine crude

Posted at 16:49h in by

Pesto di zucchine crude

Ricetta del 19 Luglio 2023

Cosa ti serve

  • zucchine
  • olio
  • pinoli o mandorle
  • parmigiano
  • basilico
  • sale

Procedimento 

  1. Lava le zucchine e grattugiale. Quando avrai finito, strizza le zucchine grattugiate e falle scolare in uno scolapasta.
  2. In un contenitore mettete i pinoli o le mandorle, le zucchine grattugiate, il parmigiano (grattugiato!), una manciata di basilico, il sale, due/tre cucchiai d’olio.
  3. Frulla tutti gli ingredienti insieme ed è fatta!
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