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ricette melanzane

15 Giu Polpette di melanzane

Posted at 12:00h in by

Polpette di melanzane

Ricetta del 15 Giugno 2023

Cosa ti serve

  • melanzane
  • uova
  • parmigiano
  • sale
  • pangrattato

Procedimento 

  1. Taglia le melanzane a cubetti o a fettine.
  2. Ammorbidiscile in forno o in padella.
  3. Frullale con uovo, parmigiano, maggiorana, sale.
  4. Con le mani forma delle palline e passale nel pane grattato.
  5. Disponile su carta forno leggermente unta e cuocile in forno a 180°.
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