Cosa ti serve

• ceci
• aglio
• prezzemolo
• carote
• spezie

Procedimento

1. Metti nel bicchiere del frullatore i ceci lessati, aggiungi uno spicchio di aglio schiacciato, prezzemolo spezzettato, succo di limone, sale, pepe, sesamo tostato, a piacere paprika e frulla il tutto aggiungendo delle carote stufate.
2. Se l’impasto fosse poco morbido oltre all’olio aggiungi alcuni cucchiai di acqua. (Puoi sostituire le carote con la zucca o con le rape).
3. Servi la salsa con pane tostato e leggermente unto.