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ricette Zolle

02 Lug Serpentone di melanzane

Posted at 11:00h in by

Serpentone di melanzane

Ricetta del 2 Luglio 2019

Lava le melanzane e incidile orizzontalmente (come se dovessi tagliarle a rondelle, ma senza farlo!). Bagnale con poco olio, aggiusta di sale e mettile in forno a 180° per mezz’ora. Farcisci i tagli alternando una fettina di pomodoro e una di scamorza. Cospargi di parmigiano. Bagna con un filo d’olio. Profuma con il basilico e rimetti in forno a 180° per circa 15 minuti.

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