Cosa ti serve

• susine
• zucchero

Procedimento 

1. Sciacqua le susine, mettile in un pentolino, coprile e cuoci fino a quando alzano il bollore, togli il coperchio, aggiungi alcuni cucchiai di zucchero e mescola ogni tanto.
2. Quando le susine saranno ben cotte, travasale in un contenitore, cospargile di poco zucchero di canna e lasciale riposare in frigo almeno per un giorno. Fresche sono molto dissetanti.