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18 Apr TORTA DI CICORIA

Posted at 00:00h in by

TORTA DI CICORIA

Ricetta del 18 Aprile 2011

Lessa la cicoria, strizzala bene e falla rosolare con una grande cipolla affettata. Aggiungi uvetta ammorbidita nell’acqua e ben strizzata, pinoli, olive nere snocciolate ed una girata d’olio. Prepara la pasta brisée e procedi come per la torta di carciofi, ricordandoti di spennellarla, prima di infornarla, con un rosso d’uovo.

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