Le puntarelle come si puliscono?

Le puntarelle come si puliscono?

Questo video è nato così.
Io (Manuela) preparavo il Concorsone e Roberto preparava lo Spaccio. Lavorando ci siamo messi a chiacchierare, ad un certo punto Roberto prende un cespo di puntarelle: “visto che belle?” mi dice, “belle e buone, ma io non le prendo mai, non so pulirle” rispondo io.
“E che ci vuole, ora ti dico come faccio io!”