Polpettone di barbabietole rosse
Ricetta del 9 Marzo 2023
Lessa 300 g di lenticchie (già pronte, o messe in ammollo dalla sera prima),…
Sformato di cicoria
Ricetta del 14 Febbraio 2023
Dopo aver lavato e lessato la cicoria, colala, strizzala bene e tagliuzzala con le…
Broccolo siciliano gratinato
Ricetta del 14 Febbraio 2023
Lava i broccoli e sbollentali in acqua salata. Scolali al dente. Intanto fai colorire…
Barbabietole e cipolle
Ricetta del 14 Febbraio 2023
Sbuccia le barbabietole, lessale e tagliale a dadini. In una padella fai appassire dolcemente…
Frittelle di lattuga e porri
Ricetta del 7 Febbraio 2023
Lava la lattuga e lessala per pochi minuti in modo che si ammorbidisca. Quindi,…
Riso e rape bianche
Ricetta del 7 Febbraio 2023
Togli le foglie delle rape, tagliuzzale e mettile da parte. Sbuccia le rape (come…
Spinaci stufati
Ricetta del 7 Febbraio 2023
Lava gli spinaci poco prima di cucinarli, togli la radichetta, mettili a bagno in…
Insalata di broccolo romanesco e ceci
Ricetta del 31 Gennaio 2023
Lava il broccolo romanesco, dividilo in cimette e scottalo in acqua bollente leggermente salata….
Pasta patate e radicchio
Ricetta del 31 Gennaio 2023
Affetta un porro e, dopo averlo ben lavato per liberarlo della sabbia, mettilo a…
Carote al curry
Ricetta del 24 Gennaio 2023
In una casseruola sciogli una noce di burro. Aggiungi la cipolla tagliata finemente e…