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ricette Zolle

Zuppa di zucca con i ceci

Ricetta del 8 Dicembre 2020
In una pentola rosola cipolla, carota, sedano e alcune foglie di salvia tritate finemente….
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Insalata di cavolo Cappuccio in salsa di alici

Ricetta del 8 Dicembre 2020
Affetta il cavolo cappuccio sottilmente (usa la mandolina), condiscilo con aceto e salsa di…
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Cavolfiore in padella

Ricetta del 1 Dicembre 2020
Lava il cavolfiore, togli le foglie esterne e cuocilo al vapore per una decina…
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Chips di cavolo nero

Ricetta del 1 Dicembre 2020
Lava le foglie di cavolo nero, incidile con un coltello affilato per eliminare le…
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Risotto ai porri e taleggio

Ricetta del 1 Dicembre 2020
Lava i porri, tagliali a rondelle sottili e mettili in una pentola con due…
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Gnocchi di carote

Ricetta del 24 Novembre 2020
Lava le carote e le patate, sbucciale, tagliale a tocchetti e cuocile al vapore….
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Finocchi in salsa di pecorino

Ricetta del 24 Novembre 2020
Pulisci i finocchi eliminando le foglie dure e la barba. Tagliali a spicchi e…
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Hummus di batata

Ricetta del 10 Novembre 2020
Lessa la batata, sbucciala e lasciala raffreddare. Poi metti nel mixer i ceci bolliti,…
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Pasta al pesto di finocchi

Ricetta del 10 Novembre 2020
Lava i finocchi, togli le parti più esterne e rovinate, tagliali a fettine sottili…
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Zuppa di orzo e bieta

Ricetta del 10 Novembre 2020
Trita porro, carota e sedano, fai rosolare in poco olio. Risciacqua una tazza di…
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