Zuppa di zucca con i ceci
Ricetta del 8 Dicembre 2020
In una pentola rosola cipolla, carota, sedano e alcune foglie di salvia tritate finemente….
Insalata di cavolo Cappuccio in salsa di alici
Ricetta del 8 Dicembre 2020
Affetta il cavolo cappuccio sottilmente (usa la mandolina), condiscilo con aceto e salsa di…
Cavolfiore in padella
Ricetta del 1 Dicembre 2020
Lava il cavolfiore, togli le foglie esterne e cuocilo al vapore per una decina…
Chips di cavolo nero
Ricetta del 1 Dicembre 2020
Lava le foglie di cavolo nero, incidile con un coltello affilato per eliminare le…
Risotto ai porri e taleggio
Ricetta del 1 Dicembre 2020
Lava i porri, tagliali a rondelle sottili e mettili in una pentola con due…
Gnocchi di carote
Ricetta del 24 Novembre 2020
Lava le carote e le patate, sbucciale, tagliale a tocchetti e cuocile al vapore….
Finocchi in salsa di pecorino
Ricetta del 24 Novembre 2020
Pulisci i finocchi eliminando le foglie dure e la barba. Tagliali a spicchi e…
Hummus di batata
Ricetta del 10 Novembre 2020
Lessa la batata, sbucciala e lasciala raffreddare. Poi metti nel mixer i ceci bolliti,…
Pasta al pesto di finocchi
Ricetta del 10 Novembre 2020
Lava i finocchi, togli le parti più esterne e rovinate, tagliali a fettine sottili…
Zuppa di orzo e bieta
Ricetta del 10 Novembre 2020
Trita porro, carota e sedano, fai rosolare in poco olio. Risciacqua una tazza di…