Finocchi in salsa di pecorino
Ricetta del 7 Dicembre 2021
Pulisci i finocchi eliminando le foglie dure e la barba. Tagliali a spicchi e…
Pak Choi (o cavolo cinese) al forno
Ricetta del 30 Novembre 2021
Lava i Pak Choi senza rompere il cespo. Fai attenzione a togliere bene la…
Daikon croccante al forno
Ricetta del 30 Novembre 2021
Sbuccia il Daikon con un pelapatate e rimuovi le estremità. Poi taglialo a tocchetti….
Zuppa di cardi al pomodoro
Ricetta del 30 Novembre 2021
Pulisci il cardo: taglia la parte terminale dura dove ci sono le foglie, togli…
Come si preparano i cardi
Ricetta del 30 Novembre 2021
Prima di iniziare a pulire i cardi prepara un recipiente con acqua acidulata per…
Zuppa di cavolo nero e patate
Ricetta del 16 Novembre 2021
Rosola in una pentola capiente un battuto di cipolla e carota, aggiungi del timo…
Cicoria gratinata
Ricetta del 9 Novembre 2021
Lava la cicoria e puliscila. Poi lessala in acqua salata fino a che non…
Finocchi ripieni di carote e cipolle
Ricetta del 9 Novembre 2021
Lava e pulisci i finocchi, poi tagliali a metà. Cuocili a vapore o lessali…
Crostata con i cachi
Ricetta del 2 Novembre 2021
Prepara la pasta frolla montando circa 150 g di burro con 150 g di…
Sformato di cavolfiore e patate
Ricetta del 2 Novembre 2021
Lessa le patate sbucciate e prepara un purè con il latte o il brodo….